38º EFFoST. Conferencia Internacional para los sistemas alimentarios.
Sistemas alimentarios del futuro: Innovación a través del progreso en las interfaces científicas
KU Leuven y UGent organizan la 38ª Conferencia Internacional EFFoST 2024 que se celebrará en la ciudad de Brujas, Bélgica, del 12 al 14 de noviembre de 2024.
Teniendo en cuenta el marco de la quíntuple hélice de la innovación, que implica interacciones universidad-industria-público-entorno-gobierno, EFFoST2024 quiere promover la colaboración interdisciplinar dentro del sector alimentario. La conferencia aspira a contribuir al objetivo general de generar alimentos suficientes, seguros, nutritivos y sostenibles, con gran aceptación por parte de los consumidores, para todas las personas del mundo, en consonancia con el concepto de «una sola salud» definido por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
EFFoST2024 explorará el tema «Sistemas alimentarios del futuro: La innovación a través del progreso en las interfaces científicas».
Nuestra compañera Julia Pinedo, investigadora del área de alimentación, estará presente en el evento dando una ponencia el día 13 bajo el nombre «Zero Food Waste Revolution: Identifying Innovative Solutions and Challenges»
Organiza: KU Leuven y UGent
Más información: 38º EFFOST 2024