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OFERTA TECNOLOGICA

Planta Piloto de Extrusión    

Descripción

  • Planta piloto de extrusión Clextral, de doble husillo corrotante.
  • La Planta trabaja en los rangos de trabajo:
    • Flujo de agua en la alimentación: 4,5 – 11 kg/h
    • Velocidad de giro de tornillo: 600 – 1.000 rpm
    • Temperatura de proceso: 60 – 100 ºC
  • Dispone de otros equipos complementarios:
    • Molinos y equipos para acondicionamiento de harinas
    • Secadero de bandejas
    • Sistema de aplicación de recubrimientos

Aplicaciones

  • Desarrollo de nuevos productos (snacks expandidos, cereales de desayuno, bread crumb, colines y pienso acuícola). Incorporación de nuevos ingredientes.
  • Modificación de las propiedades tecnofuncionales de harinas: nuevas aplicaciones para harinas.
  • Valorización de subproductos: modificación de fibra, incremento de la extractabilidad de biocomponentes.
Planta Piloto de Extrusión
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