Descripción

La presencia de microorganismos en la producción de alimentos compromete seriamente la seguridad alimentaria y la calidad organoléptica del producto.
La identificación de microorganismos (bacterias, hongos y levaduras) de forma rápida y segura es condición indispensable para las empresas que operan en la producción de alimentos.

Nuestro servicio:

• Identificamos la presencia de patógenos y microorganismos con actividades metabólicas determinadas en matrices alimentarias, aguas y suelos.
• Controlamos el desarrollo y la adecuación de procesos microbiológicos en la industria alimentaria.

Nuestro valor:

• CARTIF cuenta con un equipo multidisciplinar con experiencia y capacidad innovadora.
• CARTIF dispone de un completo equipamiento necesario para trabajar en la manipulación e identificación de microorganismos.