GARNOVA

Ene 19, 2023 | Alimentación, ICE Proyectos de I+D, Programas, Proyectos

PROYECTOS CARTIF GARNOVA Snacks saludables elaborados a partir de ingredientes saludables con un alto contenido en macro y micronutrientes esenciales Descripción El proyecto GARNOVA nace como respuesta a la creciente demanda de los consumidores por la ingesta de...

CARNIQUS

Ene 9, 2023 | Alimentación, CDTI Proyectos I+D, Programas, Proyectos

Proyectos CARTIF CARNIQUS Aplicación de nuevas metodologías en productos cárnicos frescos y cocidos que aseguren su vida útil. Descripción CARNIQUS surge como respuesta a las actuales necesidades del sector cárnico en lo que se refiere a llevar un meticuloso control...

NOVACARNI

Dic 19, 2022 | Alimentación, ICE Proyectos de I+D, Programas, Proyectos

PROYECTOS CARTIF NOVACARNI Generación de un nuevo alimento cárnico y saludable y sostenible  Descripción El sistema alimentario está en un estado constante de evolución. Los cambios en las preferencias de los consumidores, los sistemas de producción y las políticas,...

MITIGACRYL

Sep 16, 2022 | Alimentación, ICE Planes Estratégicos de I+D, Programas, Proyectos

PROYECTOS CARTIF MITIGACRYL Determinación en la línea de producción de los niveles de acrilamida en producto final Descripción Controlar los niveles de acrilamida en alimentos procesados supone una necesidad para el sector, concretamente desde la entrada en vigor del...