Tecnologías avanzadas para el desarrollo y caracterización de alimentos 3S: saludables, sostenibles y seguros

Sep 24, 2024 | Alimentación, Infraestructuras CCTT, Programas, Proyectos

Proyectos CARTIF Tecnologías avanzadas para el desarrollo y caracterización de alimentos 3S: saludables, sostenibles y seguros  Descripción El proyecto “Tecnologías avanzadas para el desarrollo y caracterización de alimentos 3S: Saludables, Sostenibles y...

VALORA-0

Sep 20, 2024 | Alimentación, Contrato Directo, Programas, Proyectos

PROYECTOS CARTIF VALORA-0 Valorización de subproductos y residuos alimentarios. Hacia residuo 0. Descripción VALORA-0 se enfoca en la valroización de las corrientes residuales de CAMPOFRÍO FOOD GROUP. Se plantean diferentes acciones, en primer lugar, la valorización...

CARNIVAL

Sep 3, 2024 | Alimentación, Contrato Directo, Programas, Proyectos

PROYECTOS CARTIF CARNIVAL Residuos y subproductos del sector cárnico. Nuevos enfoques en valorización hacia el residuo cero Descripción El objetivo de CARNIVAL es la generación de nuevo conocimiento científico y tecnológico que permita crear un valor agregado a los...

Estudio del uso de fuentes proteicas alternativas procedentes de subproductos agroindustriales

Feb 20, 2024 | Alimentación, Infraestructuras CCTT, Programas, Proyectos

Proyectos CARTIF Estudio del uso de fuentes proteicas alternativas procedentes de subproductos agroindustriales Descripción Las proteínas son uno de los macronutrientes esenciales de la dieta que se enfrentan a una previsible escasez debido a la fuerte demanda...

GARNOVA

Ene 19, 2023 | Alimentación, ICE Proyectos de I+D, Programas, Proyectos

PROYECTOS CARTIF GARNOVA Snacks saludables elaborados a partir de ingredientes saludables con un alto contenido en macro y micronutrientes esenciales Descripción El proyecto GARNOVA nace como respuesta a la creciente demanda de los consumidores por la ingesta de...

CARNIQUS

Ene 9, 2023 | Alimentación, CDTI Proyectos I+D, Programas, Proyectos

Proyectos CARTIF CARNIQUS Aplicación de nuevas metodologías en productos cárnicos frescos y cocidos que aseguren su vida útil. Descripción CARNIQUS surge como respuesta a las actuales necesidades del sector cárnico en lo que se refiere a llevar un meticuloso control...