CARNIQUS

Proyectos CARTIF CARNIQUS Aplicación de nuevas metodologías en productos cárnicos frescos y cocidos que aseguren su vida útil. Descripción CARNIQUS surge como respuesta a las actuales necesidades del sector cárnico en lo que se refiere a llevar un meticuloso control...

NOVACARNI

PROYECTOS CARTIF NOVACARNI Generación de un nuevo alimento cárnico y saludable y sostenible  Descripción El sistema alimentario está en un estado constante de evolución. Los cambios en las preferencias de los consumidores, los sistemas de producción y las políticas,...

MITIGACRYL

PROYECTOS CARTIF MITIGACRYL Determinación en la línea de producción de los niveles de acrilamida en producto final Descripción Controlar los niveles de acrilamida en alimentos procesados supone una necesidad para el sector, concretamente desde la entrada en vigor del...

IN-PACT

PROYECTOS CARTIF IN-PACT Innovación sostenible y prácticas innovadoras en la cadena de suministro alimentaria Descripción IN-PACT (Innovación sostenible y prácticas innovadoras en la cadena de suministro alimentaria) es una licitación financiada por la JRC...

FUSILLI

PROYECTOS CARTIF FUSILLI Fomento de la transformación del sistema alimentario urbano hacia la implementación de laboratorios vivos innovadores Descripción El proyecto FUSILLI (Fostering the Urban food System transformation through Innovative Living Labs...